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鱼泥被整齐平铺在木盘里，在锅里小火慢蒸。

鱼豆腐蒸的时候有些久，江盈知剥煮到开壳的蛏子，把小龙家煮的鸡蛋也打了两个下去，做蛏子蒸蛋。

另煮了饭，等小梅拿着豆腐回来时，鱼豆腐已经成型，蒸出来颜色偏浅，江盈知切成四方块，坐在炉子前，用薄石盘刷了油去煎它。

鱼豆腐被煎的颜色发黄，她夹了一块，「尝尝。」

小梅呼呼吹了几口气，才吃到嘴里，以为会跟鱼丸那样弹牙，吃到后怔了下，又低头看看自己手里提的豆腐，这鱼煎起来真比豆腐还要嫩。

不止她这样想，随后吃到的王三娘也说：「那还吃什么豆腐，光用这鱼肉做就成。」

强子说：「这可不比磨豆腐省力。」

几人说着，把屋里的矮桌搬出来，坐在外面吃要亮堂一点。

外头的光照在那几盘菜也显得好看，鸡蛋蒸的黄灿灿，蛏子趴在上头，淋了一圈酱油，鱼豆腐煎的跟炸过的油豆腐一个色，一块块方正得很。

跳跳鱼虽黑，同它一道煮的豆腐却白，撒了碧绿的葱花，叫人难以动筷子。

江盈知最后端上来一碗紫菜虾皮汤，疑问，「怎么不吃？」

顺子紧紧攥着筷子，「怕在做梦。」

「梦里有这好吃的，」王三娘白他，看江盈知坐下，招呼大家，「吃吧吃吧。」

这才筷子和筷子打在一起，还要争最后一只蛏子，饱满到一口咬下全是汁水的蛏子。

最后被小梅抢到，放到江盈知碗里。

大伙吃了一顿好饭，嘴舌全是鲜味，瘫在那不想动弹。

后面强子和顺子帮小梅一块捡石头，把路铺铺平，陈大发要回去收海蛇皮。

王三娘抹着碗说：「我去问过里长了，黄册十年更定一次，今年正好是整十年，能新上册，里长说叫你同他见一面。」

「真要留在这儿？」王三娘把她当小辈，说的也是体己话，「过了铜钱礁，在往北上，明府那地界更好。」

江盈知看了眼不远处的望海，笑笑，「真要留在这里。」

第13章干烧江白虾

海边的早晨，海水和天是银蓝色的，海鸥在浅潮里啄食，礁石爬满了海螺，小螃蟹在岸上横着爬行。

渔民推了船只出海，巡洋水师的船哨响得断断续续，又敲打鼓，让盐户赶紧摇着小舢板，将晒好的海盐运到大船边上来。

海面到处是来往的船只，风吹打着桅杆的旗子。

江盈知看了许久，晃神的功夫想起许多往事，又站了会儿才从海滩上离开。到了王三娘家中，旁边几户邻居在熬番薯干饭，这会儿吃的叫「天亮饭」。

她闻到了蟹糊和臭冬瓜的味，还有蒸霉干菜。

有妇人出来放补好的渔网，不知道她叫什么，还是笑着打招呼，「腿好点没啦？小姑娘家家胆量真足。」

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