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薛云初准备先把糕点铺子开出来。
白雪就特别会做糕点和蜜饯。反正薛云初就特别喜欢吃她做的糕点和蜜饯。
“白雪,你从铺子上挑选一些人手,好好教她们。还有,店铺里需要准备什么,你也写一张单子,一会交给红菱。”
薛云初笑着说道,“给你们一个月的时间准备,这糕点蜜饯铺子能够开出来了吧。”
白雪微微点了点头,“能。”
江楚画无奈地笑了笑,“你开铺子就是这么开的,你就是只要动动嘴就可以了吗?”
薛云初应了一声,问道,“不然呢?画画姐,你该不会让我亲力亲为吧。我会做什么,我不会做糕点,我手不能提,肩不能扛,我除了出银子,我好像也做不了什么。”
“但是白雪和红菱就特别能干。她们两个不仅仅糕点做得好,账本也算得清楚。若不是我身边没有得力的人,我都想让她们去管理我的铺子了。”
薛云初勾唇,“反正呀,我身边这两个丫鬟一个顶人家三个。”
江楚画无奈地摇了摇头,说道,“你呀,你呀,你就是夸你自己吧。这两个丫鬟确实很不错。当初母亲请人教她们的时候也是用了心的。如今看来,确实很好。”
薛云初微微点了点头,“画画姐,你别羡慕我,你身边的丫鬟也都很好。”
白雪挑选了四个丫鬟教她们做糕点和蜜饯。
“小姐,我都已经想好了,我们不做很多品种,我们就做几种品种,然后卖最有特色的一样。蜜饯也是。”
白雪笑着说道,“小姐,你看呢?”
薛云初点了点头,“那就做十个品种,对了,到时候还能够推出我们店里的礼盒装,买点竹篮,把糕点放里面,到时候弄好看一点,买的人自然也就多了。竹篮又不值钱,但是我们包装做得好,这糕点的价格肯定就可以翻倍卖了。”
白雪应了一声,微微点了点头,“小姐说得是。至于蜜饯,我们也想好了,只做三种。”
薛云初点头,“到时候看情况,我们也可以每个月推出新品的。”她勾唇,“白雪呀,把这些事情交给你和红菱我就放心了。”
她有得力的丫鬟,她只需要动动嘴,这跑腿的事情,这教人的事情,都不用她亲自动手了。
江楚画摇着头说道,“你呀,算了,我就不看你嘚瑟的模样了。对了,掌柜你可选好了?”
薛云初微微点了点头,说道,“选好了呀,白雪的嫂子。”白雪和红菱都是江家的家生子,这卖身契一直都在江家手里。
江楚画应了一声,“刘氏还不错,那就用她吧。为人泼辣能干,让她管理铺子,你确实可以省心不少。”
薛云初微微点了点头,“画画姐,你放心吧,我都已经想好人了。不过,铺子里还是要招一些人手的,回头,让人牙子来了之后,我好好挑一挑。然后再让人好好地查一查底细。”
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