手机浏览器扫描二维码访问
面筋很香,拿在手里也能闻到那股淡淡的面粉香味儿。
和加了许多调料的烤面筋不同,这是食材本身的香味,闻起来别有一番风味儿。
面筋的外表微微焦黄,上面有细盐分布,没有过多的调料和装饰,却隐隐勾动魏连章的食欲。
他拿着面筋咬一口。
面筋劲道而富有弹性,外表焦黄的一层很香,将面粉的香味完全呈现了出来,点缀上一点细细的盐粒,咸香十足。
好吃!
魏连章眼睛一亮,这样的烤面筋无论是对火候的把握,还是面筋的品质,都能算是上等了。
就单单拿着烤面筋的手艺以及制作面筋的手艺,魏连章可以很负责任的说一句,高典已经超越了大多数人。
当然顶尖远远算不上,可是也处于上游地步。
忽然,魏连章意识到不对劲,他的指点是很有限的,就算是高典领悟了他的指点,可是制作出来的面筋也不应该好到这种程度才是?
魏连章想到这里,继续品尝着。
舌尖细细感受着面筋的味道,脑海里不停的分析。
是淀粉!
魏连章想到了关键的地方。
高典制作的面筋上面,残留的淀粉比较多。
刚才他就绝对不对劲,一般的面筋哪儿有这样的面香味儿,要知道,越是纯的面筋,香味越是寡淡。所以面筋基本上没有只放盐的做法,都需要加入比较多的调料,调制出复合型的香味。
面粉中的面香味儿,绝大多数是来自于淀粉。
“高典,你面筋是不是没有洗的那么干净?”魏连章问到。
高典一愣,回答道:“我洗干净了的啊。”
“哦,可能是我问的不对,我的意思是,你是不是没有把淀粉洗得很干净?”魏连章说到。
这下轮到高典吃惊了,这都能尝得出来?
这让他觉得自己对眼前的这位老者还是太低估了。
他的面筋确实没有洗的太干净,保留了不少淀粉。
这其实是高典故意这样做的,他在制作面筋的过程中发现,有时候洗的不是那么干净的面筋,评价反而更高一些。
经过他不停的试验,终于找到了一个平衡点。
也就是保留较多的淀粉,并且保留弹牙的口感。
“老爷子您真厉害,这都能尝出来,我确实保留了较多的淀粉,因为我发现这样的面筋更好吃些。”高典真心实意的称赞道。
“呵呵。”魏连章轻声笑了起来。
“你是怎么想到多保留一些淀粉的?”魏连章好奇的询问。
“就是无意中发现的。”高典挠了挠头说到。
他其实靠的是外挂,可是这种事不好说的啊。
“这样吗……”
魏连章应了声,沉默下来,他的眼睛泛着光。
若是高典仅仅只有天赋,那他还不至于下这个决心。可是高典身上有的,不仅仅是天赋,还有一种更重要的东西,那就是灵气!
天赋易得,灵气难求。
对于魏连章来说,他更在乎的就是这份灵气,这份不死板的灵气。
这比天赋更加重要。
“高典,你想不想学做面点?”魏连章问到。
公主总是逼我和她行房 裸聊对象是老师(h) 物价贬值千万倍 原来我是被攻略的万人嫌 高校怪谈 超自然事务管理局 我的双眼变异了 boss的女人[综] 咒术回战-身旁的你 病有治了 七零之改嫁前夫死对头 诡案录:民国那些奇案 顶流的玩物(NPH) 全才狂徒 落款不明(伪兄妹) 开局就和未婚妻退婚 抄家后带着空间去流放 吻刺 做梦,做梦,系统奖励停不下来 女总裁的超强保镖
女主修仙无CP文,我选错分类了。要等我二十万字才能申请修改分类。不好意思啦。打游戏都能被穿越!?还是到了修真界。别人带系统,带空间,带剧本。我带的什么!?英雄技能!?衰゜o゜还是两个辅助英雄。老天爷,你要不要这么玩我。不过既来之则安之,即使是辅助,我也能打上王者…说错了,我也能登上这修真界的顶峰。且看辅助如何混...
...
关于穿成六零小可怜,木系异能搞种植林绮从末世来到六零年代,进入一个饿死的傻子的身体内。她用半年时间也没能完全掌控这具本来不属于自己的身体,动作迟缓,说话不利索,双眼时常空洞无神于是,外面的人传林家老三不痴傻了,但成了弱智。总归还是个傻子。傻子林绮成了哥哥亲事上的绊脚石,在哥哥相亲接连失败之后,她被亲姐姐报名上山下乡,成为了一名知青。傻子林绮被安排了最简单的活,一开始,除了吃不饱,日子还算轻松。可没多久,痴傻却富有美貌的林绮被人看上了。傻子也有人娶?少见多怪,人是傻,又不是不能生。她好看啊,每天对着那张脸,心情好。把她嫁了也好,嫁出去后有人养她,她就不会拖累我们了。林绮嫁人也不是不行,只是嫁给谁,她自己选。林绮把认识的人在脑海里过了一遍,最后挑中那个矮矮瘦瘦的少年。就你了。林绮道。架空文,拒绝考究!...
关于身份能升级,开局平行世界当皇帝这是一个被诸神唾弃的灾难世界。所有能维持生命所需的食物,超过三天便将腐败,并且产生致命毒素!世界因此陷入混乱。好在危急关头,世界顶尖的科学家们联合在一起,虽然没有找到根治灾祸的办法,但却意外打开了前往平行世界的大门!于是,为了生存,各国纷纷建立掠夺学院,派出一批又一批掠夺者,前往平行世界掠夺食物和资源!正准备软饭硬吃的楚风,却被平行世界的自己,绑架到了灾难世界,并且觉醒了身份升级系统。古代世界,从小兵升级成皇帝!仙侠世界,从凡人升级成仙尊!未来世界,恐怖世界,怪谈世界...
关于轻生校花重返娱乐圈大杀四方一场车祸将任千水送回进入娱乐圈之前,重生归来,任千水再次进入娱乐圈,这一次,她不要在做别人手中的提线木偶,一切都要自己做主,做自己热爱的演戏,顺便将上辈子看不惯的人踩在脚下!但是,她只是单纯想拍个戏,不是想要假戏真做啊!为什么会有拍一部戏,谈一个男人的说法流出啊?到底是谁在造谣?!她说她只是入戏太深你信嘛?关键是有些人她都没有一起拍过戏啊?什么?你说有过合作的都算?那,那确实有过好感啦!但是,她的目标是在娱乐圈大杀四方,男人什么的,不过是调剂品啦...