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第49节（第2页）
“我们不做酸菜鱼吗？还有呀，小叶师傅，我看过你的比赛，知道你们的招牌菜是开水白菜，我们要不要加进菜单？”视帝汪哥也开了口。
“这个菜我也考虑过，但熬制鸡汤需要的时间太久了，夜里也要有人看着锅。如果要做的话，只能稍微牺牲口感，精简一下时间，早上开始煲汤，晚上再提供这个菜，中午肯定来不及的。”叶甜认真解释。
汪哥点头：“也确实麻烦，我们再考虑一下吧！”
可能大家都觉得开水白菜有特色，最后还是决定作为招牌菜，加了上来。但大家也商量好了，餐厅中午不营业，只在晚上开，这样准备时间充足，人也不会太疲于奔命。
在叶甜的建议下，他们放弃自己经常吃的水煮鱼、酸菜鱼和毛血旺等，而且同意叶甜菜单中列的老式川菜，也是叶甜提前研究、模仿，最后和师父一起试做成功的。
“既然咱们要通过这个节目传承美食文化，那就不能丢掉传统，所以我选的现在比较少做的菜，算上刚加的开水白菜，都是国宴或者满汉全席上的菜品，做出来也有格调。”叶甜接回菜单。
她看大家没反应，于是提建议般说：“可能大家看不到菜的食物，也就不太直观，不如今天我把这些菜先做出来一份，大家吃了再讨论一下。”
“那太好了！我经常看你的视频号，特别期待你做的菜！”流量小生袁子箫突然激动得站了起来。
叶甜没想到，明星竟然是她的粉丝，那今天她一定得好好做菜，不让自己的小粉丝失望。
第87章.全吃光了太好吃了
“辛苦小叶师傅了，我现在就订晚上需要的食材，中午估计来不及试做了，咱们只能有什么吃什么了。”影后兼店长颜言也表示赞同叶甜的意见。
叶甜看了看厨房和冰箱的现有食材：一条多宝鱼，一袋新鲜的海虾，还有几种蔬菜和一块豆腐。冰柜里还有一盒肥牛卷，和火锅材料。她决定用这些做个四菜一汤，孔深也来帮她打下手。
施盈盈主动去榨果汁，另外几人也各忙各的，定食材、整理餐厅、打扫卫生，忙得不亦乐乎。
艺人们为了保持身材，吃得很少，也不敢吃太油腻的的食物，所以叶甜做的菜以简单清淡为主。
她准备就利用节目组提供的蔬菜，为大家做一个现在流行的减脂闷菜。主要食材是虾、鸡蛋、胡萝卜、西兰花、荷兰豆等。
所有菜先清洗处理好后，在锅里放入少量橄榄油，将剥好的虾煎熟，将煮好的鸡蛋对半切开，和其他蔬菜一起倒入锅内，炒三分钟后盖上锅盖，再闷个两分钟，之后加入一点海盐、黑胡椒粉即可出锅。
叶甜从之前的啫啫酱和鲍汁里找到灵感，自己调制了一份酱汁，加入闷菜一起翻炒，这样菜的整体口感就会丰富很多。
另外，她还做了萝卜丝海虾汤、家常豆腐，这真是只有青菜、豆腐的即视感。
袁子箫扫完地，好奇的上前看叶甜做菜，但看到做好的素菜兴趣缺缺，眼睛一转，随即笑嘻嘻说：“小美女，做点肉菜呗，可怜可怜我吧！好不容易可以在外面随便吃饭。”
“正在准备做肉菜呢！”叶甜笑着答复这个看着很有活力的小帅哥。
“那有你擅长的佛跳墙、扣肉吗？”
“没有！”
“哦……”
叶甜接着做了一个看着蛮有有滋味的菜—酸汤肥牛，配菜放的金针菇，一大碗端上桌子，散发着阵阵香气，让人直流口水。
同时另外一个蒸锅里的清蒸多宝鱼也好了，拿去蒸烂的葱段、姜片，在鱼身撒上极细的葱姜丝，烧开的油轻轻一浇，香味马上被激发了出来。叶甜在盘子两侧点几滴她喜欢的蒸鱼豉油，一盘蒸多宝鱼也出锅了。
“今天这条多宝鱼可真新鲜！而且小叶只放一点点油。”孔深边端盘子边和大家说。
“吃饭了！吃饭了！”汪哥也喊大家。
大家拿碗的拿碗，倒果汁的倒果汁，热热闹闹的开始吃节目组的第一餐。
汪哥看了一眼酸汤肥牛，默默的夹了一些减脂的闷菜到自己盘子里，又盛了一小碗看起来没什么油的萝卜丝虾汤。
“大家开动吧！”颜言开口。
汪哥先喝了一口汤：“这汤好鲜！我还是第一次喝这个汤呢，没想到萝卜和虾搭配竟然有这样的效果。颜姐，你也尝尝看，这个没什么油。”
“咦？确实很鲜。不愧是主厨的弟子，这么简单的搭配，味道都这么绝。”颜言尝后也是眼神一亮。
袁子箫没看任何素菜，筷子直奔酸汤肥牛。而且，他还盛了实实在在的一碗米饭。
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