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只是用了大半个上午,陈洋就完成了一次魔鬼荆棘的扦插,眼看快中午了,陈洋就回家开始做饭。
为了提高张恒手下施工队的工作积极性,陈洋决定这顿饭亲自下厨。
陈洋准备做的饭很简单,就是农村人常吃的大烩菜。
施工队好几十号人,要在陈洋家吃好几天饭,陈洋可不会天天给他们做大餐,摆席面。
那样就坏了规矩,以后别人就没法干了。
在农村,讲规矩是很重要的,比如陈洋给农场的帮工每天一百块钱,这已经是够到了工钱的天花板,要是给得再高,就等于是坏规矩了。
你请人给两百,以后别人如果要请人帮忙怎么办?
也给两百,人家出不起;
不给两百,没人干,还会被说成小气。
所以,陈洋就算再想让自己的帮工过上好日子,也要循序渐进,用一些更有智慧的方法,而不是一味地发钱。
比如,给长期在农场干活的帮工一些福利,逢年过节发个红包,或者是等他们干满多长时间之后,就给他们缴纳社保等等。
为了提升烩菜的质量,陈洋亲自下厨,先是把猪肉切成大长条,放在白水里煮个半熟。
然后捞出来空水,切成半公分厚的大片。
锅里放油,炸了几个灵气辣椒。
用农场里种出来的葱姜爆香,放入肉片爆炒,加入料酒,酱油,再放入适量的开水,加入花椒和大料,盖上锅盖开煮。
等肉煮得差不多了,陈洋又陆续加入食盐,豆腐,冬瓜,粉条,海带等一系列的配菜。
搅匀之后,又炖了一段时间,等所有的菜都熟了之后,陈洋又加了一些鸡精,淋了一些小磨香油,一锅美味的大烩菜就做好了!
喜欢吃面食的,配上刚蒸出来的热馒头。
喜欢吃米饭的,就盛上一碗香喷喷的大米饭。
找个犄角旮旯往那儿一蹲,西里呼噜大快朵颐,甭提多香了!
陈洋没时间蒸馒头,闷了一大地锅的白米饭,炖了一大地锅的烩菜,结果不到十分钟,全都吃了个精光!
施工队不知道干过多少工程,吃过多少次东家做的饭菜,但从来没像今天这样,吃这么快,吃这么撑过。
大家面面相觑,尽管肚子撑得难受,但嘴巴还想吃。
“东家,能不能明天还吃今天这种烩菜啊?”
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