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第11章 爷爷的茶水伴侣(第1页)

方家岭有一条小河,横贯村庄,窄窄的,浅浅的,却常年流水潺潺。

夏季,清澈的河水凉凉的,纵然遇上异常干旱的三伏天,也从未断流;冬季,清澈的河水暖暖的,即使在冷冽酷寒的三九天,河面也不会结冰。

之所以如此,皆因河底布满大大小小的泉眼,清澈的水流带着大地母亲特有的温度,一股股一缕缕,滋滋地冒个不停。

偶尔,会有一群贪玩的小鱼或是几只小螃蟹误入一个比较大的泉眼,很像是被河水从泉眼里吐出来似的。

小鱼淡定地游走了,而小螃蟹则慌乱地钳舞爪蹈,它们狼狈的样子立刻逗的小孩子咯咯地笑起来。

在小河的岸边,有一眼石泉,泉水清甜,用来冲茶是最好的。

咖啡有伴侣,茶水同样也有伴侣,只因那茶水是有特定归属的。

方子圆的爷爷今年九十岁了,依然很喜欢甜甜的味道。

年轻时,爷爷喝茶水,是一种颇为奢侈的解渴方式;老年时,爷爷喝茶水,是一种自然而然的好习惯,用现在的话说,既解渴又养生。

爷爷喝茶水,是与众不同的,他在茶壶里放入茶叶后,还要加入白糖。

于是,在某一天的某一刻,爷爷的白糖竟有了一个新的时尚的名字——茶水伴侣,这自然是方子玉送给它的。

爷爷泡茶,还有一个特点,烧开的泉水要放一会儿,水温大约降至八十多度,再倒入茶壶。

爷爷说,这样冲泡出来的茶水,喝着口感更好。

每天午睡醒来,只要没有特殊的情况,爷爷都会给自己泡上一壶茶,通常是茉莉花茶。

白瓷小汤匙从爷爷的手中轻轻进入装着白糖的罐子里,茶水伴侣被缓缓舀满,再慢慢放入茶壶。

茶水伴侣的添加量因季节而定,春夏放两勺,秋冬放一勺。

甜甜的味道,是爷爷倾其一生所钟爱的味道。

有时,爷爷泡糕点,比如饼干、桃酥或蛋糕等,也还是要加白糖的。

当生活好起来时,病从口入被更多的提及。

比如,人的年纪大了,一定不能吃糖太多。否则,会损害健康。

书上这样说,医生也这样说,可爷爷却说,哪有这么多的讲究,一个人想吃什么,说明他的身体里缺什么。想吃了,又不敢吃,心里难免会觉得别扭,反而会对身体不好。

对于味蕾的召唤,爷爷一贯是遵从的。

只要条件允许,爷爷向来是想吃什么,就吃什么。

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