蜂蜜加上一点香油把准备好的果仁放进去搅拌均匀。
最后加一点糯米粉增加粘性。
用手把果仁馅料滚成圆形。
揪起一块面团擀成皮放入馅料用虎口处收口。
最后放入白凌风做好的模具之中。
光滑的面团上面就留下了花纹。
陆思哲刚做完第一只月饼,家里的小家伙惊奇的不得了。
全部凑过来挤成一团看那只月饼。
淡黄色的月饼上面印着繁琐的花纹。
在月饼的正中央,赫然书写着「团圆」这两个醒目的大字。
字体苍劲有力,笔锋流畅自然。
看起来喜庆又精致。
陆思哲把月饼放在手心让它们仔细端详。
落峻:「嗷—(好看。)」
毕方:「叽叽—(可以吃了吗?)」
陆思哲:「这多亏了招财模具雕的好。」
「待会放进烤箱烤熟就可以吃了。」
白凌风制作的模具可不仅仅只有印着「团圆」和「中秋」字样的。
他别出心裁地雕刻了店铺招牌上的独特纹样。
更令人惊喜的是,这上面竟然还有家中的三只小可爱以及陆思哲紧紧抱着他的画面。
正因为如此,这款模具自然要比普通月饼模具大上一圈呢。
当陆思哲第一眼瞧见那个模具时。
瞬间便被其深深吸引住了,简直是爱不释手。
大大圆圆的模具上面,大家都在上面。
这就叫团圆嘛。
陆思哲:「这个花纹的月饼我们自己吃,不送人。」
落峻有些开心,大的月饼自己吃,那它可以多吃一点了。
除了五仁口味陆思哲还做了枣泥和莲蓉蛋黄口味的。
......
月饼种类很多。
陆思哲还做了冰皮月饼和鲜肉月饼。
冰皮月饼不用烘烤所以他提前放在冰房里面。
还有一款鲜肉月饼,家里的小家伙都是肉食爱好者。
陆思哲怎么可能不做一次请他们尝尝呢?
鲜肉月饼的饼皮很酥所以面皮跟刚才的五仁月饼完全不同。
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