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咯咯咯!
随着鸡儿们欢快的叫声,又是新的一天到来了。
起来后,夏杰收了鸡蛋,磨好豆浆,来到厨房,准备给自己来一份元气满满的早餐。
无人机出动,直播间内,早起的观众也纷纷就位。
“大力杰这么早就开播啦?”
“昨天晚上搞了面团,这是准备做点啥呢?油条吗?”
“豆浆都已经磨好了,这老手就是不一样啊,出货挺快的!”
……
夏杰从冰箱里拿出昨天已经发好的面团,拍了拍说道。
“没错,昨天晚上已经将面发好了,今天准备自己做点油条。”
“哈,我果然没有猜错,手艺杰是要做油条!”
“啧啧,主播可以啊,不仅菜烧得好,连早点系的也精通啊!”
“这豆浆油条有了,什么时候能有豆腐脑麻团和包子啊!”
“呦呦切克闹,煎饼果子来一套!”
“说实话,我早上还是喜欢来碗热干面,多加点辣子,特别有味!”
“鱼汤面了解一下,配上五味干丝,一天都美滋滋!”
“吃那么素干嘛,早上不应该吃饱吗?肉夹馍它不香吗?”
……
不得不说,华夏的饮食文化,真是太丰富了。
单单一个早点,就让直播间里来自天南地北的网友们说得是不亦乐乎,争得是难分难解。
在面板上洒了点面粉,夏杰将发好的面团直接丢了上去,一边搓揉,一边说道:“这面啊,一定要发足了,这样做的油条才好吃。”
只见圆鼓鼓的面团在他那有力的双手下,不断变换着形状,十分柔软,而且还不黏人。
搓揉了片刻后,夏杰将面团擀成长片,然后用刀切成条状,两条重叠在一起,用筷子一压,就算成型了。
“好了,烧油,准备开炸!”
“这油只要烧七成熟就够了,另外火也不要太猛。”
一边说,夏杰一边将桌上的成型的面胚放进了油锅中。
白白的面胚在油锅里膨胀,发出阵阵滋滋的声音。
夏杰用筷子轻轻撩拨那原本柔软的长条,让它变得越来越大。
“大家如果喜欢脆点香点的,可以多炸一下,但是我个人不太喜欢太久,那样有点点老了!”
片刻之后,他将一根根色泽金黄,又粗又大的油条从锅里夹了出来。
“就冲这卖相,这样的油条我就能吃五根!”
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