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第70章 寿桃（第2页）

“我想见见做寿桃的师傅，成不？”

小二闻言有些为难，道：“师傅在里头忙着呢。姑娘对咱们的这个寿桃有什么意见，尽管跟我说，我转告给师傅去。”

“没什么意见，就是我想学做寿桃。”

姚小桃话一说完，那小二扭头看了掌柜一眼，道：“恐怕不方便。店里正是生意好的时候，姑娘你去学手艺了，我们掌柜会生气的。”

“那我等空一些呗。”

姚小桃话音刚落，就听后头那掌柜大喊一声，吓了几人一跳。掌柜走到姚小桃的桌边，笑着道：“姑娘想学是看得起我们师傅的手艺，您里边请，不用客气。”

姚小桃不解这掌柜怎么这么热情，却也没有多问，跟着小二一块往厨房去。

那小二也是一肚子的疑惑，带完路后赶紧跑了回来，凑过去道：“让人学手艺当真不要紧？”

“那姑娘刚才可以跟着狄公子一块来的我们镇，狄公子的熟人不巴结巴结，我怎么发财！你小子傻还是笨呢！”说完，掌柜对着小二的脑袋重重一敲，“你赶紧干活去，那两姐弟，给我照顾好喽！”

小二一边摸着脑袋，一边喃喃自语：“没想到这两人还有这来历，我果然是眼识不够，没看出来。”

姚小桃不明白自己为什么能顺利地进了厨房，她也没想细究。做寿桃的师傅姓冯，既然掌柜让人姑娘学，他自然就好好教。

桌上放着还没和的面，冯师傅一样一样的素材介绍给姚小桃听，要做好面食，和面是极其关键的一步，香不香，好不好吃，就看和面的技术了。

面光盆光手光的要领姚小桃听说过，以前却从没做到过，自从来了这里，厨艺迅速提高，这和面在冯师傅的指导下倒也做得有模有样。做寿桃的面中加入红曲粉变成了桃红色，而做叶的面里则加入了菜汁，变成了绿色。

准备好了面，再根据口味配比好馅料，最后包成寿桃形，辅以绿叶，上笼屉蒸熟就算大功告成了。

看起来工序简单，可粳米糯米的比例，加水的多少，蒸的火候和时间，一样样都有规定，其中一样做得不好，这味道口感就差之千里了。

姚小桃细心记下，又做了几回，系统才提示学会了做寿桃。

冯师傅也是连连点头，直夸姚小桃悟性好，又介绍说面点这一块，细分下去，里头的学问很多，等姚小桃厨艺再精进一些，可以来找他学。

姚小桃点头应下，看了看自己的烹饪等级，坎坎36级，不晓得等40级的时候能不能来找冯师傅学。

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好困好困，上班的时候直打哈欠，哎哎哎。

存稿一天比一天悲剧，人生呀……

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