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“还可以。”
一旁的梁汉听了,觉得保险起见,还是微辣吧。
梁汉回后厨忙,张清福带着林慕威进了隔间。
林慕威坐下后,问道:“这食铺是你们家开的?”
“不是。是我弟夫开的,就是梁汉。”张清福道,“我去给你们拿壶茶过来。”
梁汉去后厨跟张清竹说碰到了林三公子,张清竹也觉得挺巧的。这还没开张呢,就碰到了一个熟人:“真奇怪林少爷这样的有钱人,竟然还能走到咱家小店来。”
“看个新鲜呗。”
张清竹道:“小叔他们说,等开张那天村里有些人会过来祝贺。我怕到时候来的人太多,到时候还有客人,咱们招呼的开吗?要是不留饭,总不好让人家大晌午的,空着肚子回去。”
能开铺子,在村里人看来是挺大的喜事。旁姓不说,同族教近的亲戚肯定会过来祝贺:“应该也来不了多少人吧。到时候咱们在后院摆上四桌,应该够了。”
“那咱们明天把家里的俩桌子拉过来,再让小叔拉来一个桌子,就够用了。”张清竹问,“那到时候谁做菜啊?我这手艺还不太行。文清到时候还得给客人做酸辣粉,不太能腾出手来。”
梁汉笑道:“你的手艺有什么不行的。就你掌厨得了。到时候有小婶帮忙,也忙得过来。现在天也不太冷,可以添几个冷盘。事先做好了,也省事。”
“那好吧,等晚上的时候咱们先把请客的菜单子想好了。这样心里有谱。”
“大堂哥,酸辣粉做好了。”梁文清的声音传来。
“知道了。”然后和张清竹说,“回家再谈。”
林慕威看着眼前的酸辣粉,先夹了一粒花生米尝了下。味蕾瞬间充满了酥香辣的感觉,他立刻就品味出:“这个辣味有些不同。”
张清福心道:“果然立刻就抓到了重点。”
“确实不一样。这个辣味是梁汉精心研制的,也是小店的卖点。”
林慕威微微点头,既然是人家的秘方,他也就没再继续询问。吃了口酸辣粉,味道确实挺独特的。
一旁的张清福忍不住建议道:“要不要添些馒头,不少客人都不太吃得住这个辣。”
林慕威也觉得辣味太重,便答应了。
第三天的下午。
中午忙完了之后,梁汉对没有吃上酸辣粉的客人表示了歉意:“今天实在不好意思。因为我们准备的食材只有三十份的量,实在是没了。不然您明天再来吧?明天小店正是开业,开业当天七折酬宾。”
有的客人有些不满的说:“真是的,你开店做生意,怎么都不多准备些食材啊。我们也是慕名而来,怎么还让我们空着肚子回去呢。”
“是啊。就算没有半价的,我们出钱吃个全价的也行啊。怎么能没了呢。”
梁汉继续歉意的说:“真是不好意思。我们也是准备不足,没想到会来这么多客人。这样吧,明天各位再来,还给各位半价怎么样?”他都定了每天半价三十份,卖完歇店的规矩了。就算后厨还有粉条,他也不打算拿出来卖。
半价,他不过是赔本赚吆喝罢了。何况,饥饿营销效果也不错。
把没吃到的客人好言好语的送出店铺之后,梁汉见店里也没多少客人了。便回了后厨。
梁文清忙完正在收拾厨房,见梁汉进来,笑着说道:“今天来的客人不少。看来就算明天开业打七折肯定也会有不少的客人光顾。”
“嗯。开业当天人越多越红火。所以就算刚才那些客人真想尝尝酸辣粉,我也没打算卖。”
张清竹陪着小石头睡午觉,但因为心里关心这明天开张的事,有些睡不着。索性就起来了。
出去见梁文清在休息,“今天挺早的嘛。”
“嗯。今天卖的快。”
“看来明天应该也会挺不错的。”张清竹搬了个小凳子在他旁边坐下,“文清,你觉得明天准备多少粉条才够啊?”
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