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只是在儿子闺女都兴奋的跟着任平安,说是干活实际上是找理由去玩的时候,交待他们拿几个馒头回来就好。
她之前出去的时候,已经看到后山边上有一块菜地,里面有些新长出来的蔬菜。不用问就知道,肯定是以前留守的战士们种的。
既然说岛上的资源可以共享,那她就准备待会儿去摘点菜回来用。
尹小满先按照任平安告诉她的方法把柠檬给切成了片,捏起一片尝了尝,果然酸得很。
可是这酸又和醋酸不一样,后味的果香是她以前没有品尝过的,很是喜欢。
但自己喜欢并不代表小孩子们也会喜欢。毕竟除了酸没有别的滋味的水,对于他们来说实在不会有什么吸引力。
尹小满想了想,从空间里拿出了一小瓶蜂蜜在搪瓷缸子里倒了些,这才将柠檬片放了进去,倒入了温水。
然后不知道怎么的,脑子里忽然就闪过了任平安刚才随口说的那句“也可以放一些凉草进去”的话。
尹小满不知道他所谓的凉草是什么?却觉得这句话实在是太对了!
这样的天气,可不是就得吃一些清热解暑的东西吗?
她实在没法这时候专门跑去找任平安,让他给自己指认哪些是凉草。琢磨了半天,终于想到了之前在门口路边看到的,如同野草一般疯长的薄荷。
这薄荷还是之前崔燕指给她认识的,说是夏天泡水喝有股子凉气,可以解暑。
或者,薄荷也可以算是凉草之一?
只是虽然认识,尹小满却并没有尝过这东西的滋味。当时崔燕指给她看的薄荷,是嫂子不知道从哪里弄的,当做宝贝般种在花盆里的很小的几棵。
虽然感兴趣,可一直到最后,她也没好意思真的去摘人家花盆里那有限的几片叶子。
让她没有想到的是,这被崔燕金贵的当花儿一样养的东西,在这中山岛上,居然像是荒草般成片成片的长。
尹小满出门走到路口,捡最嫩最肥厚的薄荷叶子摘了几片,先是特意放在鼻端闻了闻,又尝了一点咂了砸味儿。在确定这就是自己曾经闻过的那股子甜香味之后,她摘了一把拿水洗干净直接放进了泡着柠檬的温水里。
因为实在是太多了,她很奢侈的放了好几片。
将柠檬水放在凉水里镇着等那仨人回来,尹小满跑去后山的菜地摘了两根黄瓜,两个番茄,一把小葱,还摘了一把长豆角回来。
这里的天气实在是太热,不动就是一身汗。就这么走了几步,汗水已经把后背的衣服全都塌湿了。尹小满实在是没有了要热锅炒菜的冲动。
她先将石斑鱼用细盐抹匀,因为没有生姜,只得拿出了一点黄酒腌上。
然后烧了热水把长豆角焯熟切断放进凉水里浸泡备用。接着捣了蒜泥,切好了黄瓜和番茄。
在算着差不多食堂快要开饭的时候,尹小满将鱼蒸上,用柠檬挤汁替代醋做了一个最简单的油醋汁。
这油醋汁说简单是真简单。
不过就是将柠檬汁加上油,盐,胡椒粉,另外把手边还没有来得及收回的蜂蜜放进去了一丁点,使劲儿搅拌,一直到它们完全融合,乳化,成为了一体。
可就是这么简单的东西,因为有了柠檬的香气,却让它变得又清新,又勾人食欲。
虽然还没有吃,单就这么闻了闻,尹小满也知道,还没有回来的那三个人,肯定都会很喜欢。
将油醋汁倒进切好的黄瓜,番茄里,搅拌均匀,一盘子大拌菜也就做好了。
尹小满将蒸好的鱼从锅里端出来,放入葱花蒜末,然后捞出豆角沥干水分加入蒜泥放在了另外一个盘子里。
接着她拿出了一个煮汤用的汤勺,往里面倒了一些油放在炉火上加热,还顺手丢了几个花椒进去。
待油烧热,分别浇在了清蒸鱼和蒜泥豆角的上面。
虽然“嘶”的一声,一股充斥着花椒油所特有香气的油烟味弥漫在整个厨房,并顺着窗口飘了出去。
沈青耘忙活了一上午,又累又乏。即使看到了儿子闺女手里举着的小米面馒头,也没有一丝一毫的食欲。
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