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第93节（第1页）

&esp;&esp;你虽然没有工钱，但却只能算是青仆，照例只能取两样主食和一碟小菜，明白了吗？”

&esp;&esp;徐云瞥了眼几样主食，发现主食的个头都不小，两个炊饼足够填满自己的胃口了：

&esp;&esp;“明白。”

&esp;&esp;张三点点头，很熟练的拿起一个小竹篮，点起了菜：

&esp;&esp;“林大娘，给俺来一个炊饼、一个蒸饼和一碗水饭，酱菜也来一份……还有那个鱼兜子……”

&esp;&esp;负责打菜的林大娘是位五十多岁的婆子，个子不高，脸有点黑，腰间裹着一张围裙。

&esp;&esp;她按照张三的要求逐一打了一篮子食物，随后目光看向徐云：

&esp;&esp;“恁是新来的吧？要点啥？”

&esp;&esp;徐云跟着拿起了一个篮子，说道：

&esp;&esp;“一个蒸饼和一碗米粥吧，再来一叠鸡碎。”

&esp;&esp;林大娘很快打好餐食，目光在徐云的身上停留了一会儿。

&esp;&esp;几秒钟后，眼露恍然，摇了摇头，给徐云的篮子里又添了一个包子。

&esp;&esp;徐云：“……”

&esp;&esp;随后他认命似的叹了口气，在张三的引导下，选了个靠的位置坐了下来。

&esp;&esp;刚一入座。

&esp;&esp;张三便跟饿死鬼投胎似的，拿起炊饼便是狠狠的咬了一口，嘴巴塞的鼓鼓的：

&esp;&esp;“真香！”

&esp;&esp;徐云先前挑了小半个时辰的水，肚子多少也有些空了，因此便也拿起了包子咬了一口。

&esp;&esp;咦？

&esp;&esp;居然还是肉馅的？

&esp;&esp;他又细细嚼了几口，嗯，猪肉。

&esp;&esp;宋朝是个无肉不欢的年代，但这个时期，中上层食用的主流肉类是羊肉。

&esp;&esp;宋真宗时御厨每天宰羊350只，仁宗时每天要宰280只，神宗时御厨一年消耗“羊肉43万4463斤4两”。

&esp;&esp;根据《东京梦华录》记载，巅峰时期的汴京城算上外部的十个厢人口接近百万，最高每天要消耗3000多只羊。（网上热度最高的说法是一天两万多只，但我没找到出处，两万多只个人感觉不太合理）

&esp;&esp;至于这些羊肉的来源倒很简单：

&esp;&esp;自从《檀渊之盟》签订后，宋朝每年消耗的羊肉数量达到了一个相当恐怖的数量。

&esp;&esp;不过由于价格的原因，平民阶层想要吃羊肉就有些困难了。

&esp;&esp;像张三这种仆役，逢年过节割点羊肉倒不算难，但想每天都吃到羊肉做的食物嘛……

&esp;&esp;真以为苏颂是网络上的圣母降世啊？

&esp;&esp;因此这个年代仆役能餐餐吃到的肉，一般都是猪肉。

&esp;&esp;这年头猪肉由于没有阉割的原因，吃起来有一股骚味。

&esp;&esp;加上生长环境一般比较恶劣，所以被视为贱肉。

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