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一大袋菠萝皮还没抖出一半来,秦漠就从餐馆内走了出来,“你碰这菠萝皮干嘛,脏不拉几的,快进去洗个手了吃饭去吧,这些粗活我来。”
扯过易烁诗手中的袋子,示意易烁诗进去。
易烁诗也不客套,“好,那我先去吃饭了。”吃完了我在来帮你。
想着吃完了在来帮秦漠的忙。
一进餐馆内,易烁诗就闻到了一阵香喷喷的鱼香味,而这个鱼香特别像黄花鱼的,易烁诗的脸上突然扬起了一抹幸福的笑容。
她小时候特别爱吃黄花鱼,易烁诗的母亲经常做给易烁诗吃,可后来易烁诗出来工作后就很少回家了,这黄花鱼她自然而然也吃得少了。
以前她还会经常让餐馆内的人做给她吃,可她却总吃不出她母亲做的那个味道来,所以后来她直接不吃了。
今天看到秦漠上了这道香煎黄花鱼,易烁诗心里特别高兴,不管这鱼好吃不好吃,秦漠的这份心意她领了。
还别说,这道香煎黄花鱼还真是秦漠跟小智商量了半天才得来的,而且这道香煎黄花鱼秦漠还特意加工处理过,跟一般餐馆的香煎黄花鱼的配料和烹饪方法都不一样。
平常餐馆烹饪的香煎黄花鱼都是先将买回来的黄花鱼去鳞,掏净内脏及鳃,然后洗干净,再用盐、酱油和蒜汁涂匀备用。
在在烧热的锅内下油,用中火煎至两面金黄色,再将鱼给盛起来,继而爆香姜丝、葱段、红辣椒丝、蒜头,再放回黄花鱼煎熟便可。
方法很简单,烹饪起来也方便。但秦漠却将这道菜给改良了下,在配料里加了少许的香菇、五花肉丁、生抽和绍酒,连着鱼的制作程序都改变了。
秦漠先系统将黄花鱼用盐水浸泡了两个小时才从水里捞出来处理干净,然后在鱼肚子里塞入打成结的青葱,将鱼煎得焦黄后拿出来放一边,在在锅内倒入五花肉炒了片刻,加入香菇,再将黄花鱼放到锅内。
倒入料酒,绍酒,各种调味料,最后倒了少许的醋,烹饪片刻后才将鱼给盛到了盘子内。
盘内的汤汁刚好浸没着半个鱼身子,盘子上还有好看的翠绿葱花,汁液点缀着那翠绿欲滴的葱花,更添鱼的诱惑之意。
易烁诗看得“咕”的咽了下口水,急忙坐在了凳子上,拿起筷子就迫不及待的夹了一筷子鱼肉放到了嘴里,“好鲜,鱼肉还带着淡淡的甜味,有种……妈妈的味道,不,比妈妈的味道还要美味上万分。”
只吃了一口,易烁诗的眼眶就红了,脑海里不停的回忆起她与母亲之间的温馨画面,脸上不禁勾起一抹幸福的笑容。
“这是怀念的味道,秦漠,你真的是越来越棒了。”
一盘鱼易烁诗吃得十分缓慢,就为多体验下那温馨、怀念的感觉,秦漠将四大袋菠萝皮全部处理完后,一进门就看到易烁诗一个人独自在那缅怀的样子,秦漠不好意思打扰,便一个人站在了餐馆的门外。
他也好想念自己的父亲,母亲,抬头看了眼头顶的星空,眼眶瞬间就红了,“父亲,你都没来得急享受我的孝顺,你就离我而去了,你让我怎么不内疚?你在另一个世界里过得好吗?”
逝者已矣,秦漠很快就掩去了心里的那抹悲伤,他知晓自己更要珍惜活着的人才是。
手伸进口袋里,掏出一张绿色的银行卡看了看,信心满满的道:“母亲,您等着吧,儿子一定会让您以我为荣的,让您过上那令人羡慕、锦衣玉食的日子的。”
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