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我无所谓。叶奚知抬起头,表情很随意,难道世界上只有卢霁一个人吗?这种事情没必要强求,顺其自然就行。
大师,你说的真好,就是应该这样!唐安沁夸奖道。
她感觉叶奚知的思想很豁达,看得开。世界上确实不只有卢霁一个人,有几十亿人,但是,不是每个人都是卢霁。
起码叶奚知的心里不像嘴上一样豁达。
他觉得这很像钓鱼,坐在海边,辛辛苦苦盯着鱼漂,鱼来了,结果脚一滑,鱼竿掉海里,鱼没了,鱼竿也没了。
鱼没来的时候,想着,没有就没有,我缺你这顿鱼?
鱼来了,没钓上,想着你等着,我去拿水泵把海给抽干,今天就非吃你这顿鱼了!
叶奚知知道他在较劲,他对卢霁没有太深的感情,纯粹得不到才更想得到。
卢霁是一个,比他预想中更能聊的人。
也可能是对方的刻意迎合,不管他说什么,卢霁都能接上,顺着说点,这让他的心情不错。
不过,叶奚知犹豫了一下,他还是不能接受自己在下面,至少现在不行,不管最终结局如何,起码他要抗争!
或许之前不该让卢霁叠纸盒,换一个理由拒绝比较好?叶奚知边择菜边想。
虽然卢霁叠的真的很不错。
晚饭,叶奚知久违的做了比较麻烦的菜。
他做了红烧肉。
五花肉是今天早上亲自挑的,肥瘦相间,红白明显,侧面就像大理石纹。
切成稍大的块状后,肉就要焯水了,叶奚知少量的加了一点腌制醉蟹用的黄酒,去腥,不像料酒一样发酸。
红烧肉最后是外表有些酥,里层却很嫩,需要煎一遍,也是排出肥肉的油脂,最后不腻味。
红烧肉颜色鲜艳,红的方法就是炒糖色。
白糖在油和开水中化开,冒出无数的小气泡,不仅变得粘稠,也变成了焦糖色。
叶奚知拿牙签插了几根草莓,在锅里顺便滚了一圈,就做成简单的糖葫芦,他放在盘子里,拿出去给客厅里的两个人。
客厅开着电视,王颂和唐安沁在闲聊,单纯的应酬式聊天,两个人还是能聊起来的。
回到厨房,叶奚知把五花肉加进锅里,都混上色后,再加料炒翻炒出香气。
接着就是煨,叶奚知把肉块夹进砂锅,再加鸡骨架熬的鸡汤,还有冰糖、小料,盖上盖子,慢慢等肉炖的软烂。
煨的时间很久,两个小时,等王颂和唐安沁肚子都响了,叶奚知才在瞩目下又进了厨房。
肉块已经很软了,表皮也变成了酱色,把肉再倒入锅内,调味,以及最后的收汁。
装入盘中后,叶奚知撒了一点葱花,酱红色点缀着绿色,看起来特别漂亮。
做完的第一时间,王颂来抢着帮忙端盘子,他一直在门边看着,好像生怕叶奚知还有什么步骤。
唐安沁先没有吃,又掏出手机拍了一张照片,才开始动筷子。
唐安沁会夹,夹的首尾,肉块颤巍巍的,放入碗中,筷子刚叉进去就散开来。
肥肉炖的很烂了,瘦肉条状清晰,裹着浓稠红润的酱汁,吃进嘴里第一感觉是嫩,好像化开了,都没来得及嚼就吞了下去。
煨的时候加了冰糖,味道是咸甜口的,不仅不腻,还特别适合下饭。在饭里拌着,再淋上酱汁,一整碗饭很快就能吃完了。
王颂吃的很快,因为他饿了,而且叶奚知做的肉块不多,旁边还有两个人,王颂还是第一次知道唐安沁这么能吃。
叶奚知也在吃,以前他吃的不多,最近开始运动,饭量大了不少。
没肉了,就拿酱汁拌饭,王颂吃了三碗,才有了饱腹感。
吃完后,两个人开始为刚刚的抢饭不好意思起来,对着叶奚知夸了一通。
待了会,唐安沁先走了。
等到屋外跑车的咆哮声远去,王颂才过来坐在沙发上。
叶奚知侧躺着,在沙发上闭目养神。
王颂说:你知道你的合约没结束吧?
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