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电视节目后续,全是连叶、何田两人的闲聊。
绝大多数时候,都是连叶在说。
听着这节目,云砾才知道,怪谈城里还有那么多好玩的地方。
专供暴力方式释放压力的不夜街拳击会所、能寻求极高刺激的过山车主题游乐场、让市民可以扮演鬼怪吓唬人的鬼屋主题游乐场……
云砾实在不确定,怪谈城的市民要怎么才会在鬼屋中被吓到。又或者,被吓到的游玩者不是怪谈城市民?
天边泛起鱼肚白,节目结束。
云砾一度退出游戏,补足睡眠,养足精力,才重新登录。
藏在暗处的阴影只观察到他关了电视,坐在沙发上,闭闭眼,再睁开,旋即走入厨房,准备早餐。
厨房早被收拾得干干净净,之前做夜宵留下的痕迹全没了,用过的碗筷也被清洗好,放回原位。
云砾昨晚在超市特意多买了一些食材,单份不算多,但种类不算少。
他原定的早餐是用湿河粉做一个汤粉,再自己煮一盆椒圈酱油,浇一点上去,简单又美味。
然而想想自己一去餐厅,又要大半夜才能回来,家里那位多半还得吃泡面,或者饿着肚子等他到家,他决定将河粉留下,转而早上做饭。
蒸米饭需要多一点时间,他先蒸着米饭,然后线椒清洗、切成大小适宜的圈状。
他还买了一点小米椒,并不多,只预备着配色、增辣用。
椒圈酱油不需要太重的辣味,但要没有那浓淡适宜的辣味,它的味道又差许多。
最后云砾拍了一点蒜末,起锅,烧油,简单将蒜末爆香,倒入线椒圈、小米椒圈,快速爆炒一下,炒出香气。
线椒青绿,小米椒红艳,间杂着少许白色小点,一时间教人分不清是蒜末还是辣椒籽。
辣椒的香味霸道,云砾倒还好,受得住,厨房阴暗的角落处却传来一声被压抑着的喷嚏声。
云砾目不斜视,装起炒好的辣椒,一比一的比例加入清水、生抽酱油,一起煮沸。
再加入少许红糖、陈醋,倒入炒好的辣椒,继续让酱油沸腾一小会。
接下来,只要将它倒入准备好的盆子里,这份椒圈酱油就做好了。
旁边蒸着的米饭传来咕噜咕噜声,倒到盆中的椒圈酱油飘着柔和香味。线椒、小米椒固然有辣味,但泡着它们的酱油为数不少,让辣味都变得柔和了,只留着一点辣感,刺激着食欲。
云砾再将一个中等大小的洋葱切成洋葱丝,再将一个大一些的黄土豆去皮、切成小块。
考虑到要快速出菜,而且家庭版,不用过于注意卖相,土豆小块易熟,外围能早点软烂到近乎泥状内部吸透味道就行,至于洋葱也可以切细一些,不大需要在意做好后还是否能看得出洋葱形状。
蔬菜配菜有了,该来肉食。
带皮二刀肉切片,不必太多。鸡腿肉做丁,相对大块一些。
锅里下油,先将二刀肉煎一煎,让肥的部分出一出油,以备等会儿的猪油香能更快渗透到其他菜中。
再倒入洋葱。
生的洋葱辛辣刺激,但在大火翻炒中,它逐渐变软,香味也去了绝大多数的辛辣,还带了一点甜香,但其辛香料的特性还在,依旧能尽职尽责地为菜肴提供独有的香味。
等洋葱丝已经带一点褐色,就能倒鸡腿肉丁进去,快速翻炒一下,再加入土豆、生抽等调味料也炒一炒,最后放入适量清水,待水烧开后,转中火慢慢煮到土豆外围软烂即可。
这样一道菜做起来不难,小块的土豆也无需花费太长时间炖烂,基本饭蒸好了,散一散水蒸气,菜也做好了。
土豆很软,还带一点泥状,洋葱是早就软烂到几乎找不着它的身影,鸡肉还是成块的,还剩下的少许菜汁黏黏稠稠,已然变成土豆泥的形状。
云砾索性用面碗装饭,往饭上浇做好的菜。
土豆泥缓缓往下渗,上面还成形的土豆与鸡肉块间杂,仔细找找还能看到二刀肉片的身影。
两大面碗,正好将云砾做好的饭菜装完。
云砾端着自己那份,也不急着吃。
土豆保温能力强,没那么快放凉,他能先回房间,看一看日记,往日记上留言,省得家里那位不知道他做的椒圈酱油是干嘛用的,也不晓得在他出门后自己简单做点什么吃。
泡面这玩意,偶尔一顿就好,总不该全靠它。
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