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林星河把鸡油菌放进了锅里,在等着煮开的功夫,他没事抬头看了一眼旁边的宋越,就看到对方也在盯着自己看,而且目光似乎有些奇怪。
被宋越盯得不舒服,他面露疑惑,还没有来得及开口,就听宋越开口说道,
“你的脸上有东西。”
哦,原来如此。
林星河一下子知道宋越在说什么,眨了眨眼睛道:“是有一点黑灰吗,没关系,待会儿吃完饭再去河边洗一下。”
林星河刚才引燃灶台下的火堆的时候,似乎是不小心将灰蹭到了脸上,因为不多,所以他没怎么在意,此时见宋越提醒,他就解释了一下。
“哦……”
宋越听言继续盯着林星河的脸看了一会儿,他其实看林星河脸上的灰迹又有点儿蠢蠢欲动,不过想到两个人的关系并不亲密,并且之前还有过一次唐突的行为,只能忍住,声音闷闷的回了一句。
林星河被宋越盯得有点儿不自在,还以为是自己脸上有灰给了宋越一种自己很邋遢的印象。
不过很快的他就想起了锅里还有东西,就没空在意这件事情,用勺子将锅里面的已经焯完水的鸡油菌捞出来。
锅里边的水不需要倒掉,放一点点的油和盐,可以再将荠菜放进去,焯水几十秒捞出来,这样可以去除一些荠菜的苦涩味。
焯水结束的两样东西放在一旁备用,林星河把锅中的水倒掉,洗干净后再次烧热,倒入一点点油,轻轻的晃动一下铁锅,鼻尖瞬间闻到了一种淡淡的油香味。
剧组给他们每个人准备的是一小瓶的菜籽油,瓶子比矿泉水的瓶子还要小一点儿,那是一个大品牌菜籽油的试用装。
林星河觉得,这应该就是节目组接的广告商产品,不过即使是广告,这个菜籽油也挺不错的,可以闻出来很香,看颜色也是纯正的菜籽油。
等着油慢慢冒起来一缕青烟,将一旁焯好水荠菜放进去,轻轻的煸炒一会儿。
这是林星河的经验,即使在没有葱姜蒜之类调味品的情况下,把菜用油稍微煸炒一下,然后再,汤会比直接水煮菜味道要好一些。
只有荠菜和鸡油菌,如果是其他人可能就是随便洗洗一起放到锅里煮了,林星河却固执的觉得,即使是最简单的食材,也应该努力做出食物最好的味道,在艰苦的环境中追求美食的真谛。
虽然这一系列处理的过程有些复杂,但是他却十分享受这个烹饪过程。
荠菜炒好了以后,锅中倒入适量的水,煮开再放入鸡油菌,没多久,一股菌类的鲜美香味,随着锅中沸腾翻滚而产生的水汽一起飘散在空中。
单单是鸡油菌的味道就已经非常的鲜美了,更别说里面还有荠菜这种纯天然的蔬菜,最后只需要简单的盐调味即可,不需要添加任何没有必要的东西。
“好了,可以开饭了!”
林星河说着话将锅底下的撤去,以免一会儿将汤盛出去之后,把锅烧坏了。
等着他抬头准备去找节目组给他们分配的碗筷,就发现宋越不知道什么时候,已经将碗拿在手里,看到他抬头,直接将一只碗递了过来。
他们摘的荠菜虽然看起来挺多的,但是这种东西一煮就会缩水到很少,再加上本来就只有几个鸡油菌,他们的这一锅汤并不是很多,不过是勉强应付当作早饭。
林星河接过宋越递过来的一只碗,说是碗,其实就是一个不锈钢饭盆,很厚实,这种小饭盆的优点是比较结实不容易坏,盛热的食物也不会烫手,而且在野外没有其他容器的时候,完全可以用这个饭盆烧水喝。
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