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叶柄峰战战兢兢地挨着颜回雨坐下了,颜回雨笑颜如夏,频频给叶柄峰夹菜。
千城染和苏墨辰对视一眼,心里更觉奇怪。
叶晓峰在后面什么都不知道,他今天还要上好几道出彩的菜肴,所以忙得不可开交。
鲜鱼开膛去鳞,剁下头、尾,再剔背骨、腹刺,在带皮净肉上切上细细的花刀,抓上干粉在油锅里炸至金黄酥脆。
另一口锅里将独有的西红柿酱翻炒几下,入清水烧开,加入白糖、细盐,淋入淀粉,稠化时入白醋,熬成酸甜可口的汤汁。
炸至金黄酥脆的鱼花摆成花型,均匀淋上红色的汤汁,酥脆中带着酸甜,当真是酥脆软嫩、油而不腻。不单好吃,而且好看,当得起色香味俱佳。
这菜一端上去,众人全都惊叹,吃了一口后只觉得酸甜酥嫩满口生香,可是竟没有一个人吃出这是鱼来,直到有人忍不住询问,旁边忙活的伙计才笑着揭了谜底。
众人又是一阵惊呼,想不到这道名为花开富贵的菜肴,竟然是鱼做的,再夹起一块慢慢品味,果然那肉质细腻,确实是鱼肉。
经此一推,可以预见这道花开富贵必然会成为之后最畅销的菜肴之一。
上过鱼后,众人基本上觉得饱足了。从凉菜到小炒再到各种大荤菜,让每个人都吃的十分尽兴。
不过正当众人觉得这菜已经上齐了的时候,伙计又端上来一道菜。
雪白的磁盘不大,上面薄薄一层的金黄色东西,摆在了桌子的正中央。
不光一层二层的众宾客好奇这是什么,就连三层苏墨辰几人同样好奇。就连前几天拜师宴也没出现过这道菜,苏墨辰心里有些酸酸的。
三层没有伙计,叶柄峰自然也不知道这是什么,同这盘子金黄焦脆的菜肴一起上来的,还有一叠黄瓜条、一叠葱白、一叠浓稠的酱料,还有一笼圆圆的薄饼。
叶晓峰擦擦头上的汗水,将围裙脱下。
今天是庆贺他拜师,他怎么也得露一面,正往前走,叶父冲了过来,一把拉住他就往前面酒楼跑。
“爹,你干嘛!”叶晓峰哭笑不得。
“你,赶紧上三楼,你那个什么烤鸭,你二哥也不知道怎么吃!”叶父一边跑一边跑,一层二层有伙计,这些人端菜上来之前,叶晓峰交代了这菜怎么吃,可是三楼那份是叶父喊叶柄峰端上去的,不但叶父不知道怎么吃,叶柄峰也同样不知道。
四个人大眼瞪小眼地看着那碟菜,最终还是叶柄峰还是受不了那来自吃货的浓浓压力,跳起来去找人。
叶晓峰一路来到三楼,心里还琢磨着,难道自己这仙师楼的匾额一挂上去,就吸引来了仙师?这可真是够神奇的。进了隔间才发现里面坐着三巨头,旁边还有一直就没放松下来的叶柄峰。
“师尊、师伯,颜师叔。”叶晓峰惊喜是自然的,先见过了礼,而叶柄峰早就一溜烟跑掉了,不过没跑多远又被雪宸几人拦住。
雪宸三人和叶柄峰也算是在一起住过几天,彼此虽然没说过话,但是还是脸熟的。再加上这雪宸还有三师兄几人热情的很,叶柄峰也就坐到那个隔间里,众人倒是很快打成了一片。
叶晓峰有心多说两句,千城染打算了他的话头,“还是先说说这菜怎么吃吧!”
叶晓峰忍着笑揭下一张荷叶饼,几块烤鸭在甜面酱中轻蘸放在荷叶饼上,又夹了些葱白丝、黄瓜条,一并卷成封底的卷,递到了苏墨辰面前。
91烤鸭
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