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“你快拿回去,你快拿回去。兰妹子,快!兰丫头这是拿的啥?快让她拿回去。”
兰奶奶听见兰老头的喊声从里屋跑了出来。
“这是怎么了?”
“奶奶,我拿些茶叶给兰爷爷。”
说完纸袋也不递给兰老头儿手中,直接走到他牛车旁,放在车厢里。
“哎呦,我还说咋了呢?这是囡囡给你的,你就拿着吧,她如果不想给你,还没有呢。”
兰老头儿很想要,但还是拒绝了好几次,最后茶叶还是放在牛车上,他扬着高高的嘴角,驾着牛车回家去了。
一下午的时间,兰宁已经把辣椒把子给全部折好了,手疼的不行。
兰奶奶心疼的给孙女不停的吹吹,直到吹到小家伙脸上又重新展露出笑容,才罢。
做豆瓣酱的蚕豆在十天前便已经开始制作,让它产生霉菌。
前天就全部收好,放在厨房里了。
今天晚上他们的任务便是把这些辣椒给全部剁碎,人多力量大,一部分人清洗辣椒,一部分人去把他宰碎。
手软了又换另外的人来,虽然人多,但是他们也忙到了晚上1点左右才全部剁好。
“行了,你们都去睡吧,明天我和孟安然在家弄就行。”
几人点点头,这会儿也确实很晚了,明天他们还得去铺子里干活儿,也就各自去自己房间洗漱睡觉去了。
兰宁和孟安然把剁好的辣椒全部用东西给盖起来,避免晚上会有老鼠来偷吃。
弄好后他们俩也去洗漱睡觉了。
天气炎热,晚上睡觉得把窗户给打开,外面的夜风吹进来倒也很是舒服。
第二天一早等她起来时其他人都已经驾着马车去县城了,吃过早饭,兰宁和孟安然也赶忙制作起豆瓣酱来。
制作豆瓣酱需要的是大量的盐和菜籽油,现在家里不缺银子,这些东西倒也随便买得起。
把制作好的豆瓣倒入剁碎的辣椒之中,在多一点生姜切碎放里面,倒点白酒,盐和菜籽油。
菜籽油要把辣椒给全部淹没,有条件的情况下还可以加点生抽进去。
搅拌均匀再装进坛子当中,最后在坛口沿边倒一点菜籽油在表面。
把坛口给密封好,最后用清水在坛沿倒点坛边水就大功完成。
他们那院子里一百株的辣椒留了五十株来做种,还留了些起来炒着吃,其他的便全部给做成了豆瓣酱,数量很少,不过那有兰宁高的坛子还是装了一坛子多一点。
豆瓣酱做好了这样密封好,放一个月便可以吃了。
等那十亩地的辣椒成熟,再全部做成豆瓣酱,留些种到时候村子里其他人要种也可以发些种子给他们。
事情做好,兰宁也要去干她的推销工作了,这县城里其他人她也不认识,所以打算先去找叶夫人。
李氏和贺氏现在做卫生巾的手速已经快了很多,每天能够做十张不止,这么多天下来也做了将近一百张了。
她拿了二十张用一个漂亮的木盒装了起来,木盒里装了十张,空间里放了十张。
提着小木盒早上便跟着奶奶他们一起去了县城。
孟安然在家里守家,家里有人干活,现在又没监控那些东西,所以不管怎样家里都得留个人这样放心一些。
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