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锅里还卤着不少的猪肠,陶罐里还有半个猪肚,另外还有一根筒骨本来打算晚上熬汤给顾弘骁补身体的。
杨红星带着一丝郁闷把筒骨处理好,放在锅里小火炖着,就打了一盆水楼上楼下的收拾。
也没见忙什么,一下午眨眼就过去了。
锅里的汤已经飘出了浓浓的香味。
只是,这个天气虽然不算热,可这么多的东西,她一个人也吃不完啊。
想了想,她干脆取出了白面出来做刀削面。
浓浓的筒骨汤做底,上头放上一些猪肚丝或少许大小肠,小青菜烫一烫放在上头,再摆一双煎得金黄的荷包蛋……面做好,她都忍不住吸溜了一口。
哼,他自己没口福,可不能怪她一点都不给留!
杨红星自己吃了一小碗,给张秀暖家送了一大碗,然后其他的,全做成一碗一碗的刀削面,上架到了微小店。
刚放上去没一会儿,就叮叮叮的卖了个光。
微小店的钱和金豆豆往上窜了一截,杨红星的心情才算好了许多。
次日,又是下中雨的一天。
杨红星起床收拾完,开了后门准备刷牙,就看到等在外面的李招娣她们。
“顾家嫂子,起来了啊。”李招娣笑呵呵的迎上来,“昨天说的事,我把人找齐了,大家都答应了,就等你说原料,我们好去准备了。”
“观音柴的叶子。”杨红星指了指山上,“上头有,不论老嫩都可以,只一点,不能摘绝了。”
“观音柴?”李招娣后面一个中年女人惊讶的问,接着形容了一下观音柴的样子。
“对,只要叶子就行。”杨红星点头。
“我知道什么样的,跟我走就行。”那女人笑了起来,“以前都打的枯枝当柴烧的,没想到这东西还能做豆腐。”
“刘嫂子,那一会儿就靠你了,多指点指点。”李招娣忙说道。
“行。”刘嫂子一口答应。
几人约好出发的时间,各自散去准备。
杨红星没管,自顾自的刷牙、洗脸、做早饭。
李招娣她们很快就重新集合了,每人都穿了蓑衣拿了根棍子,有几个背着背篓,其他人都提着大篮子。
杨红星看着她们上了山,进屋准备做翡翠豆腐的东西。
这一收拾,她才想起了昨天放在背篓里的竹虫和竹芯。
打开一看,竹虫还活着,竹芯虽然蔫了点儿,不过,也还能用。
她立即涮锅点灶,往里面搁了大勺的油,把清理好的竹虫扔进去炸了一炸。
竹虫小小的,一炸就变成了金黄色,捞出来盛在盘子里,跟小虾米似的。
竹芯的处理比较麻烦,清水洗净后晾到阴凉处,等晾干后再放到锅里去炒。
做法跟炒茶差不多。
处理完这些,杨红星抓了两根油炸竹虫扔进嘴里嚼着,边放飞自己的思绪,想着竹虫有关的信息。
竹虫生长在甜竹心中,具有养脾健胃的功效。
后世,一斤竹虫能卖到百元以上,不少人就看准了这块市场,动脑筋开始养殖。
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