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&esp;&esp;这鱼放在阴凉地方放了大半天,再放到明天只怕就臭了,这么鲜这么肥的两条大鱼,扔掉实在可惜。
&esp;&esp;武大娘正愁这么处理这鱼呢,见梅娘回来如同看见救兵一般。
&esp;&esp;“梅儿,这鱼怎么办?”
&esp;&esp;梅娘把东西给武兴去分,笑道:“这有什么难的,娘,咱们炸鱼块吧。”
&esp;&esp;武大娘想想只能如此,今晚炸成鱼块,明天吃也不会坏。
&esp;&esp;听说要干活,云儿放下自己的东西就出来帮忙。
&esp;&esp;武大娘把鱼切块,云儿洗鱼,准备调料。
&esp;&esp;梅娘把鱼块加入盐,酒,青麻椒,酱油,蛋清,淀粉等稍作腌制,然后开始调面糊。
&esp;&esp;将蛋黄,面粉,淀粉加适量水,搅拌至无颗粒状,面糊就算调好了。
&esp;&esp;接着把鱼块裹上面糊,下入油锅,小火慢炸。
&esp;&esp;原本白生生的鱼肉很快就被炸成了金黄色,炸鱼特有的香味也飘散开来。
&esp;&esp;武月都快睡着了,闻到这味道硬生生给香醒了。
&esp;&esp;“娘,二姐,你们做什么好吃的呢?”
&esp;&esp;看着她睡眼惺忪还不忘吃的模样,连云儿都忍不住笑了。
&esp;&esp;梅娘挑了一小块炸鱼,递给武月。
&esp;&esp;“刚出锅的炸鱼,月儿你尝尝。”梅娘一边说着,一边又盛出几块,分给武鹏武兴等人,“天晚了,每个人只许吃一块,吃完漱过口再睡觉。”
&esp;&esp;才炸好的鱼块金黄酥脆,一口咬下去嘎吱作响,里面的鱼肉酥脆鲜香,带着一丝丝青麻椒独有的麻酥酥的味道,香得人睡意全无。
&esp;&esp;武鹏和武月还好,虽然没吃够,却也依言去漱口睡觉了。
&esp;&esp;武兴却馋得受不了,缠着梅娘还要吃。
&esp;&esp;梅娘怕他吃多了积食,哄他道:“今天太晚了,明儿早上再吃,二姐给你熬粥,就着炸鱼吃。”
&esp;&esp;武兴没办法,只好怏怏去睡了。
&esp;&esp;小笼包
&esp;&esp;白日里太过忙碌,家中每个人都睡得很沉。
&esp;&esp;梅娘默默算着手里还有多少银子,不知不觉睡着了。
&esp;&esp;半梦半醒之间,她听见外头厨房传来一阵窸窸窣窣的声音,像是有人在屋里走动。
&esp;&esp;梅娘吓了一跳,努力睁开疲惫的双眼,侧耳倾听着。
&esp;&esp;那声音像是有人在蹑手蹑脚的走路,过了一会儿,又传来几声咯吱咯吱的响声。
&esp;&esp;梅娘彻底睡不着了,她悄悄起身,推了推武大娘,靠在她耳边低声说道:“娘,厨房好像有人。”
&esp;&esp;武大娘白日干活虽累,可晚间也不敢睡得太死,毕竟家里没个男人,就算是睡觉也不能放松警惕。
&esp;&esp;因此梅娘这么一说,武大娘一个激灵清醒过来。
&esp;&esp;她捏了捏梅娘的手,示意她不要出声,自己则爬了起来。
&esp;&esp;听了一会儿,厨房里脚步声倒是没有了,却时不时有几声吱吱的声音,像是在咬什么东西。
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