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第10章(第1页)

晚饭,苏玖想做饭,苏母无论如何也不让她动手,说她在外面受苦了,回来应该松快松快,好说歹说才能让她从旁指导,最后做了拍黄瓜、莴苣炒肉、香葱炒鸡蛋。

拍黄瓜是把黄瓜整个拍裂开再切成小块,用盐腌一下,倒掉水,把蒜剁成蒜泥,加入酱油、醋、麻油,少量花椒调成料汁,和黄瓜搅拌,然后放进井里冰镇一下,这样到吃饭的时候拿出来吃起来更清脆爽口。

莴苣炒肉也很简单,莴苣去皮,切成菱形。

这时候的人买肉都以买到肥肉为荣,她让苏母把肥瘦肉分开,瘦肉切片用盐腌制,肥肉切薄片下锅炼油,等油炼出来了,肥肉成透明,就把准备好的姜蒜片放进去大火爆香,再加入瘦肉,翻炒到上色就放莴笋炒。

莴苣肉质细嫩,生吃都可以,所以炒至断生即可放调料,盐、少量料酒、酱油,翻炒入味即可出锅。

香葱炒鸡蛋这菜算是凑数的,家里缺啥都不会缺鸡蛋,因为鸡蛋最耐放,剩下的除了白菜就是一把葱,苏玖决定做香葱炒鸡蛋。

这道菜小白一看就会。

把葱洗净切成葱花,鸡蛋打进碗里加入麻油、盐、几滴黄酒搅拌均匀,加黄酒不但能去除鸡蛋的腥味,还能让鸡蛋吃起来更滑嫩。

热锅下油,先将葱白放进去煸香,再将鸡蛋入锅翻炒,蛋液快凝固成块的时候下葱花继续快炒,鸡蛋和葱花都包裹在一块便可熄火出锅。

菜一上桌,看着色香味俱全的菜,家里的男人都看向苏玖。

第13章(捉虫)

“今晚的饭又是阿九做的吧?阿九辛苦了。”苏老爷子慈祥地笑道。

“爷爷可猜错了,这是我娘做的。”苏玖以夸张的语气大力捧娘。

“哈哈,那也是你娘有你这个名师。”苏老爷子大笑。

闲话少说,美食当前,先吃为上。

苏老爷子夹一筷被浸得清清亮亮的黄瓜,咬一口,咔咔脆,因为被井水镇过,吃起来更加清脆爽口,吃一口都能散去浑.身燥热,酸、咸、麻,几种味道中和在一起交织成丰富的口感,极为下饭,也适合用来吃粥,再适合他老人家不过。

苏璟先尝的是那道莴苣,菜他都认得,但是放一起炒他都快认不出了,和他平时吃的可完全不一样,光是莴苣的切法就不同,漂亮的棱形,薄厚适中,上面覆上一层油亮,夹起来看仿佛透光,光看着就赏心悦目。他还是第一次发现他娘还有这等刀功。

他才这么想,苏父已经夸上了,“梅娘,没想到你刀功这么好,做的饭也很好吃,这莴苣要不是吃进嘴里我都不知道是莴苣,清甜爽口,比肉好吃,以后都这么做。”

苏母尝了自个做出来的菜,满意得连连点头,说以后就这么做。苏老爷子也说这样做比较好吃。

苏玖知道他们做菜习惯了炖或煮,从没想过爆炒快炒等,通过控制火候来实现另一种美味。

不知道为何,汤圆居然吃了一口后就不吃了,苏玖亲自喂它都不吃。

“是不是不舒服?”苏母对闺女养的这只小宠也是很喜欢,尤其它还很灵性。

“不是,应该是不饿。”才有鬼!

对吃货来说就没有‘不饿’这俩字。

“应该是只吃阿九做的菜?”苏璟想到午膳时这小东西独占一碗吃得比谁都欢,便大胆猜测。

“吱。”汤圆好像在赞苏璟说对了,看苏玖的眼神别提多可怜了,好像在控诉她不是个合格的饲主。

苏玖:……

“我看你就是不饿,惯的你。”苏玖轻戳了下它。

“这样好,代表只忠于你一个人,任谁再拿吃的来也哄不走它。”苏母倒没因为汤圆嫌弃自己做的饭而生气,反而很高兴女儿有只这么忠心的宠物。

“看吧,所有人都看出你是个吃货了。”苏玖又点点它的小脑门。

汤圆转过身去,宝宝生气了。

苏玖:……

今天前妻也没找我复婚  小哥哥他妹控  少女的爱欲(np.gh.乱伦)  我有一个属性板  一夜春(h)  阴兵借道之轮回  地球要凉怎么办  欲念h  重生之男神驾到  从野怪开始进化升级  我不可能是盗墓贼  杨八娘  三国:我马谡只想作死  穿越者公敌  别有韵斋  冰山怕缠郎  来自远山的弃少  快穿成肉文小妖女  [综漫同人]原来前任都是大佬  影帝的小骄妻  

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