新视角网络小说

手机浏览器扫描二维码访问

第93章 龙须面(第1页)

老人的双手十分光滑,不像普通老人那样全是皱纹,如果细看,甚至能发现手指上指纹都几乎被磨平了。

手快速在面粉盘里走了一遍,干净的双手就沾上一层细密的面粉。

揭开面粉盘,里面孤零零的就剩下一个拳头大小的面团了。

老人的手指轻轻一夹,面团就落在铺满面粉的案板上。

李潇一边看着老大爷揉着面团,一边对着直播间的观众解释道

“龙须面的制作和很多人熟悉的拉面,其实十分类似,都是通过反复的溜条、抻条,让面团变长变细,最终变成面条的样子。”

“不过呢,拉面呢,通常只有7扣或者8扣。”

……

“主播,什么是扣啊!!?”

“对同问,拜托专业术语解释一下,行不?”

...

“咳咳”李潇轻咳一声连忙解释

“我这不是怕被人说水嘛?”

“扣就是一拉一扯一对折,就是一扣,7扣就是2的7次方,就是128条”

“至于8扣呢,就是2的8次方,就有256条了。”

“至于一碗合格的龙须面呢,最少是11扣,通常是12扣,好一点的则有13扣。”

....

直播间内很多观众开始按起计算器

“等等,让我算算,2的11次方,也就是2048?”

“2的12次方,就是4096”

“我去,这么夸张吗?”

“一个面团能拉成4096条面条,厉害了。”

“当然厉害了,我之前就看过一个节目,那个师傅能把拉出来的龙须面穿过针孔。”

......

老人的手法十分娴熟,毕竟干做个活计,都干了一辈子,就像卖油翁的故事一样,哪有那么多天赋和技巧,唯手熟尔。

沾上面粉后的面团,就形成一个隔离膜,让面团和面团之间分开,在揉搓后,不会继续粘黏在一起,重新变回面团。

开头的四扣,老人完成得很快,面团在老人手中,像是如臂使指一样。

变长,

变细,

两条面条旋转在一起,

再次变长,

再次变细。

4扣之后,

娱乐:看我作甚,她们自愿的  三生仙棺  与美女流落荒岛改变人生  妻子的凝视  没想到万人迷竟然是我自己  快穿之宿主抱着反派小可怜不撒手  重生一回,我在医学界疯狂摆烂  快穿娇柔美人她攻略仙君后生了崽  完蛋!在恋综被病娇前女友包围了  穿越上古定生肖  大龄留级生被嫌,校花却哭求契约  三国之董卓  我在末日带着妹妹艰难生存  少年特工王  长安多丽人  和前任小叔闪婚,他撕下禁欲伪装  原神:开局天火自裁  三国之美女如此多娇  咒回:身为剑修,打个HE怎么了  手上呲了一泡尿,鱼炸窝了  

热门小说推荐
沈家五姑娘

沈家五姑娘

重生的沈家五姑娘,不再羡慕高门大户,不再期盼妻妾和乐,不再妄想公婆满意。她只要遇一良人,平安喜乐。当然,前世害她的,有仇报仇,前世帮她的,有恩还恩。可是,怎么回事?那个人是怎么回事?原来,是他。...

巫界术士

巫界术士

雷林带着智脑穿越,成为一名贵族身份的巫师学徒,通过利用自身优势,学习成为巫师,获得术士的传承,走上血脉的道路,在神秘诡异的巫师世界进行一系列探险,最后获得永恒的故事。...

天降神级弃少

天降神级弃少

受尽岳母白眼的弃少云飞扬,没想过自己会被家族找上门来。一边是貌美如花的娇妻,另外一边是赫赫有名的顶尖家族。云飞扬懵逼了...

听鲸【亲姐弟】

听鲸【亲姐弟】

人要制造羁绊,就要承担落泪的风险。小王子  江夏和江浔不需要制造羁绊,他们有天生的血缘联结。父母双全,家庭和睦,他们更不必互相救赎对抗这个世界。十多岁的青春懵懂加上恣意妄为,他们一起度过...

强化医生

强化医生

当一个半吊子外科小医生遇到了强化系统。天生手残党?没事,强化敏捷,让你快的飞起。脑子有点笨?没事,强化精神,让你一看就懂。手术没做过?没事,梦境空间,让你一瞬入门。哪里不行强哪里,患者再也不担心我医术不够用了。刘半夏就这样喜滋滋的走上了痛并快乐的强化之路...

每日热搜小说推荐