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第33章 兵荒马乱的厨房（第1页）
令徐畅惊奇的是，直播间里的人气并没有随着时间而减少，反而有越来越多的趋势。也不知道大家的酒席是几点开始，竟然到现在都还没有散去。
不过这都不是重点，重点是他又收割了不少礼物！
一想到这些金光闪闪的礼物会在不久之后变成手里的毛爷爷，徐畅就觉得浑身上下又充满了动力。
“距离笋干炖排骨烧完还要蛮长一段时间，现在我们来处理今天的蔬菜好了。今天的蔬菜是西芹百合炒腰果，也算是非常常见的家常菜了。”
“首先我们来看西芹，西芹是从国外引进的芹菜，和本地芹菜的长相有所差别。本地芹菜为圆形的杆状，而西芹更加宽厚，剖面图呈月牙形。”
在徐畅说话的时间里，徐泷把翠绿欲滴的西芹摆放在了砧板上。虽然并没有参与菜品的炒制，但在一旁打打下手也没有问题。徐畅拿起搁在桌面上的菜刀，将长条的西芹切成了一个个小巧的菱形。
每当菜刀和西芹碰撞时，就会发出清脆的声响。就像是一根黄瓜被干脆利落地掰成了两半，露出里肉青绿色的瓜瓤，一听这声音就能幻想出香脆的口感。
说来奇怪，本地芹菜徐畅是不爱吃的，吃起来总觉得有一种微微的苦涩感。在他眼里本芹只能算作是一道配菜，比如什么牛肉炒芹菜，吃完牛肉把芹菜剩下。但这西芹他却是非常喜欢，吃起来爽脆可口，清香之中又带有淡淡的甜味。
“如果直接炒制芹菜的话，往往会花上很多的时间才能炒熟。因此在炒制前往往会先将芹菜焯过一遍，一是去除残留的农药，二是在焯水后的芹菜已基本断生，再次炒制时就不会花费太多的时间。”
和油炸排骨相比，给西芹焯水实在是一件毫无技术含量的小事。成功炸出金黄色排骨的徐畅此时有些膨胀，把芹菜扔进沸水锅里后就翻箱倒柜地找起腰果来。
家里开饭店有一个好处，那就是永远不会缺这种配料。但也有一个致命的缺点，那就是配料太多。徐畅撅着屁股在储物柜里头找了好半晌，还没有看见腰果的影子。
腰果同学，现在并不是捉迷藏的时间。
“主播这个姿势实在是有些辣眼睛。”
“看来家里东西太多也不是一件好事。”
“话说有没有人觉得，锅里的芹菜好像焯很久了……”
“wow我觉得芹菜现在已经十成熟了，主播再不出来的话就要失去他爽脆可口的芹菜了。”
“十一成熟倒计时开始，五，四……”
徐畅依旧在翻箱倒柜地找着腰果，上半个身子几乎要全部钻到柜子里去。无所事事的徐泷在厨房里四处打量着，最后把目光投射到了ipad密密麻麻的弹幕上。
“哥……”
“什么事？”
徐畅扭了扭身子，心里头有些烦躁。也不知道徐塘先生把腰果藏到哪里去了，这么常用的东西，不应该摆在显眼一点的地方吗？
真是给人平添麻烦。
“弹幕说……你的芹菜已经熟透了。”
“啊！芹菜——啊！”
意识到自己现场翻车的徐畅急于从柜子里退出身来，脑袋却狠狠地撞在了门板上。眼冒金星的他顾不得揉一揉头上可能长出的大包，连忙用漏勺把软趴趴的芹菜捞了出来。
不要虚……稳住！能赢！
把草绿中带一点淡黄的西芹放在干净的瓷盘里，上方还升腾着白色的蒸汽。徐畅忍不住伸出手戳了戳，立马换上了一副哭丧的表情。
这得有十四成熟了吧？
“hhh看主播撅起的小嘴！现场翻车！”
“主播：我觉得我还能抢救一下！不如我们把这一段剪了吧？”
“天天放毒，终有一日被自己毒倒！”
“为妹妹的晚餐默哀三分钟……”
徐畅默默地叹了口气，原来以为自己能大秀厨艺威慑四方，没想到自己的一世英名竟然毁在一根芹菜上。徐泷这妮子也是的，怎么不早点提醒？
“各位朋友们，刚刚我为大家展示的是错误示范。焯水是不可或缺的一步，但若焯水的时间过长，不仅会让食材过熟，也会导致食材的口感颜色发生变化。大家已经看到错误操作导致的结果了，请屏幕前的各位不要模仿哦！”
徐畅的心里虽然痛着，但还是迅速换上了一副一本正经地表情。一旁的徐泷忍不住翻了个大大的白眼，干脆采取眼不见为净的操作，继续寻找腰果的大业。
“嗬嗬你长得胖你说什么都对！”
“给我胖虎一个面子，忘了主播这一次！”
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