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一早醒来,叶晓峰又是被兰儿推醒。叶晓峰咧着嘴去看自己衣服,可惜上面连个花椒粒都没有,他才发现,就算那里面的东西他能看到,摸到,带出来也是妄想,不由得叹息一声,这一晚上算是白干了!
不过郁闷归郁闷,叶晓峰想到今天的安排,还是赶紧爬起床,洗漱完毕后先去看他昨日泡的黄豆。黄豆经过一夜果然已经泡好了,豆粒颗颗饱满鼓胀,用手指轻易能碾成两瓣。叶晓峰将豆子捞出放到一只大木盆中,开始做饭。
饭菜做好后,将大锅刷干净,放上半锅水,将大木盆用篦子隔着放到锅灶上蒸。叶父今天昨天到地里看了看,今天不用过去,就自发留在家中添水烧火。
有昨天的发面,今天早上自然就是烙烧饼。骨头蘑菇汤一人一碗,热烧饼里加上昨天做的盐水猪肝。
猪肝并没有往烧饼里夹,而是切成了一盘,让大家自己用筷子夹着吃。
昨天叶家父子三人,谁都没吃上这猪肝和肥肠,虽然叶父和兰儿都觉得能卖出去换成钱比自己吃更划算,但是叶晓峰欢喜之余还是觉得有些对不住家里人。
猪肝比上次腌的时间长,虽然昨天晚上就拿出来晾干了,却还是比上次更好,味道更足。不光叶父和兰儿觉得十分美味,就连叶晓峰自己都忍不住点头。
不过他随即想到了昨天晚上那一大捧的花椒和八角,若是真能拿出来,这猪肝的味道一定会更好。
叶晓峰刻意多烙了些烧饼,除了给叶父留下的,他又用纸包上了五六个,又用一块干净的软布包上保温。他今天打算走的再深一些,除了能更多的好东西,他心里还似乎又别的事,只是怎么也想不起来。
兄妹两人背上背篓,叮嘱叶父看好火,装上必要的东西朝着山里走去,似乎是因为走过一次了,叶晓峰这次并没有觉得像上次那般的累。
“哥,这次我们还挖那种苋菜么?”兰儿将背篓放下,准备开始挖。
“嗯,我看看哈。”叶晓峰在四周巡视了一边,虽然和上次走的路一样,但是这山这么大,每次和每次到的地方也不会完全一样。
上次进山就看到一片长的十分苋菜,但是这次不一样,虽然也有很多苋菜,但是却没有上次的多。若是这些苋菜挖回去,他们自己吃是够了,卖出去却是不够,他还想这一次能多打开些局面呢。
叶晓峰看了看四周,虽然都是野菜野草的,但是他认得的却不多,也不确定能不能吃,好不好吃。毕竟他长大的世界,野菜已经没有这么丰富了。
叶晓峰多少有些失落,找了根棍子无意识的在草丛里拨弄,看看能不能找到更多的苋菜。
兰儿在一旁将嫩苋菜都挖了起来,虽然少,但是这野菜味道这么好,也不能浪费。正挖的兴起,就听到叶晓峰兴奋的呼唤她,连忙跑了过去。
“哥?”兰儿看着叶晓峰举着一棵野菜站在原地傻笑。
“兰儿,我们挖这个野菜,这里好多!”叶晓峰用棍子拨开面前的杂草,果然那及膝的杂草后,是一片生长的极为茂盛的野菜。或许是因为昨天这山中下过小雨,这片野菜不但鲜嫩肥美,而且叶子也是极干净的,透着一股新鲜劲。
“哥,这野菜叫啥?”兰儿看到这野菜也十分高兴,这么鲜嫩的野菜,比上次吃包子的苋菜还要嫩的多啊。
“这是荠菜,不单单吃包子好吃,吃饺子更好吃。”叶晓峰最爱吃的几种野菜,其中就有这荠菜。荠菜鲜嫩多汁,口感细腻,不光是吃馅,就算是清炒来吃,或者是放在火锅中涮着吃,都是上佳的菜肴。
“哥,饺子是啥?”兰儿一愣,上次叶晓峰弄出的包子,就让她觉得十分神奇。她以前从来没见在馒头里面包上馅的,而且那包子上面一圈花褶还那般的好看,味道更是没的说。
“饺子啊,也是面做的,用水煮着吃,也能蒸着吃。”叶晓峰倒不怕兰儿起疑心。这地方吃的极为简陋,菜就是蒸煮,米也是做米饭或米粥,面食虽然丰富一些,有馒头、饼子、面条、面糊汤等做法,但是依然是极为简陋。
他不想光他一家过的好,要这穷苦的山村家家都能吃好才是好事。守着这资源丰富的青山,还要饿着肚子,这实在是没有道理。再者他家终究会过的越来越好的,若是连这一点点刨食的基础技巧都要藏私,那绝对不是什么好事。要知道木秀于林风必摧之绝对不是没有道理的。
☆、蘑菇和狍子
蘑菇和狍子
叶晓峰和兰儿看到这一片荠菜实在是不少,都不再说话,蹲在地上开始挖。直到叶晓峰觉得腿都蹲麻了,站起来活动活动腿,才发现他们挖了半天,连一半都没有挖完,而他们的背篓早就已经装了大半。
“兰儿,休息一下。”叶晓峰将早就拿出来的水递了过去,“你坐在这里,我去周围看看。”
刚才就发现前一日似乎是下过雨了,这种雨过之后的潮湿空气,更加适合各种菌类的生长,估计今天的收获会更丰富。
叶晓峰拿了只布口袋,背篓已经装的半满,背着虽然不说沉,却也不大方便。幸好他今天有先见之明,带上了几条布口袋,正好带着去摘蘑菇。
雨后的山林,蘑菇果然和他想的一样多,只是这些蘑菇还有些小,白白嫩嫩小小的,一丛一丛地在林中冒出来。叶晓峰对蘑菇不是很懂,但是也知道越是鲜艳夺目的,越是有毒的,他只敢采这种生长在草丛中的,甚至看起来有些发灰的。当然,那些烂草丛他也不会放过,那里面通常会发现一丛一丛的草菇。
叶晓峰越采兴致越高,他竟然在这片林子里看到了好几种他前世吃过的贵价蘑菇。那些只在一些地域生长的特产蘑菇竟然这里也能见到,叶晓峰越发觉得这个地方与众不同。守着这一片聚宝盆,竟然要饿肚子,实在是不应该。
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