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“对啊,咱家还有花生,过年了娘给你爹炸花生,给你们几个小的,炸肉丸子吃。”
李氏摸了摸酒坛子,想想过年一大家子在一起团圆,没有碍眼的人找茬,笑意不由深了几分。
在娘家的时候,她李秀花的厨艺,十里八村那是有名气的,就是嫁到林家,才没有发挥的余地,林老太太抠门,过年做饭怕她藏私,根本不让她上手。
“肉丸子?”
林小丫想到现代的一道菜,干炸小丸子,不由得吞了吞口水。
丸子过油后,外皮颜色很深,内里软软的肉,外焦里嫩,味道又好,她后来出国深造,吃着难吃的西餐,已经很久没吃过了。
“恩,保准好吃!”
李氏估算买来的肉,绝对够家里几口人过一个肥年,不够还有空间里的山鸡填补,那山鸡下蛋速度太快,这没多少日子,就成了老母鸡,熬汤,最是滋补。
“可不是咋的,婶子说的肉丸子可是一道好菜!”
小伙计拿着大筐,跟在后面眉开眼笑,都没看出穿着普通的母女,有这么大的购买能力,半人多高的大筐子,装了个满满登登。
一般人家没人做肉丸子,太费油,一次至少用掉两三斤的后腿肉,炸出一小盆的量,人多就不够分。
“婶子,咱们店里有从蛮族那边运过来的大枣,买点不?”
小伙计眯着眼睛,滔滔不绝,“要说蛮族那地方,真是没啥出产的,但是大枣就是又大又甜,那些商户都往京都运送,听说,高门大户,还有贵人们,都喜欢呢!”
伙计说完,打开一个大袋子,和李氏推销,嘴皮子那叫一个利索,“红枣可是好东西,干吃能当零嘴,还能煮粥,滋补,还有油炸呢!”
“油炸?”
家里还有一包大枣,李氏原本没想买,但是听到伙计的介绍,她随口问一句,“那能好吃吗?”
“婶子,我可不骗人的,真好吃。”
小伙计一看有门,递给林小丫一个大枣,介绍道,“这个大枣用水泡过,去掉里面的枣核,沾着面糊糊过油,上面撒一层芝麻,又香又脆的,咱们镇上的酒楼就有这道菜,好几十文呢!”
家里娃多,喜欢吃甜的,还能用糖浇汁,做成拔丝大枣,糖丝脆脆的,大枣甘甜,老人和小娃都喜欢。
“那行,给我来十斤。”
李氏看自家小闺女吃得眉飞色舞,有点心动,人一旦有银钱,又不为后续生活发愁,她也不缩手缩脚,出手阔气。
“好嘞!”
轻轻松松卖掉上百文的东西,小伙计欢欣鼓舞,又把杂货铺里比较新奇的东西介绍一通,还有虾干,紫菜等海产。
边城不靠海,海产不多,李氏之前只是听说过,她对吃食这块本就有兴趣,头脑一热,通通全部买下。
最后东西放不下,李氏只好又买个手推车,母女二人是从杂货铺后院出门的,只因东西多,在正门卡主了。
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