新视角网络小说

手机浏览器扫描二维码访问

第570章 天机勺的秘密(第1页)

蔡品隆这一下勾火还在周栋先前的手段之上,他原本倒入锅中的猪油就多,颠锅时用力又猛,融化后的猪油几乎是沿着锅沿泼撒出一整圈,在离心力的作用下,炒锅就仿佛被人嵌上了一圈扩出的透明锅缘!

烈火烹油,火焰顿时冲起来一米多高。

那块青鱼肝在锅中稍稍滚动了两下,就被颠起,隔着火焰只是勉强可见。

此时蔡品隆的天机勺才展现出暗藏的奥秘来。

就见一道银光飞入火海,炒勺闷住鱼肝,在火中游走了几下,等到青鱼肝外层稍稍变色,炒勺忽然一抖,竟是将这块青鱼肝震起,瞬间浮在‘火海’上方。

看其所在的高度,正是火海外焰温度最高的位置,高温伴随着阵阵猪油化成的青烟,连烧带熏,青鱼肝的外层瞬间变为赤金色,眼看只需要再停留几秒钟就会变色焦黑。

‘噌蹭蹭......’

一阵几乎是微不可查的机括声响起,天机勺的勺头外沿忽然弹出一圈薄如蝉翼的银色利刃来。

这一柄看似普通的炒勺,居然是内藏机关!

“什么,蔡品隆这是要在烟熏火烤的同时分割鱼肝?”

旁观者无不瞪大了双眼观看,就连胡神厨都是神色微动,捋了几把胡须。

任何一种荤素食材都是在分割的瞬间最易入味,一旦先行分割好了再入锅,哪怕厨师的手法再快也会在一定程度上入味。

这个道理所有的厨师都知道,可是又有谁可以在炒锅中分割食材的?

想不到蔡品隆凭借天机勺,居然做到了!

机关开动之后,就见蔡品隆持勺的手腕一阵急颤,炒锅火海中顿时划出几十道银光,那块拳头大小的鱼肝还未等落回锅中,竟已被分割成几十片,肝脂在分割后刚欲滴落,立即被火力锁住,喷薄出一片鲜香。

周栋看得目光一凝,如果单论在炒勺上的功夫,蔡品隆隐隐已经超越了神厨级完美炒功,竟然还在他之上!

此刻他的炒功虽然有系统加持,却也只是完美级,如果只比炒功,很有可能会输给蔡品隆的天机勺。

果然是天外有天、人外有人,这位八门神厨不愧是和胡爷爷一个辈分的神厨,厨艺还在石不语和武宫正田之上。

周栋不禁心中感叹,同时也越发的斗志昂扬,有如此对手,无论这场斗菜的结果如何,都足以安慰了。

炒肝最忌做老,蔡品隆在锅中成功分割鱼肝后,只利用火力、烟香将肝鲜锁住,天机勺轻轻一转,已将几十片鱼肝收入,同时加入蚕豆粉、姜块、酱油、白糖、米醋、高汤、青蒜、冬笋片,勾芡、收汁、定型、成菜。

整个烹制过程只用了不过五分钟,出锅后的青鱼秃肺盛放在白瓷鱼盘中,汤滑色新、嫩香可见。

“请吧。”

蔡品隆微微一笑,将菜盘推到胡神厨和石不语、武宫正田面前:“呵呵,你们三个虽然和周栋交厚,想必以华夏神厨的身份,也不至于偏帮他吧?”

在他看来,这艘鱼船上有资格品评自己这道菜的,也就是这三位神厨了。

“蔡老前辈,我也想尝一尝,不知道可不可以?”

意外初恋(穿越)  花间集  拳震江湖  我成了料理魔王  娃想当反派,但他们都为我洗白  重生璀璨星途  四合院:李长海的幸福生活  仙君独宠:绝世大小姐  绝世唐门之碧云斗罗  冷少的二婚私宠  大周行医记事  天灾末世:要发疯,先变龙!  当主角遇上bug  末世:我以钢铁城防铸就红警帝国  天生尤物[娱乐圈]  八零之暴富人生  我的虚拟游戏  原神:重生,与影的再次重逢  重生之碾压万界  朝思暮想  

热门小说推荐
神奇道具师

神奇道具师

传说,有一个神奇的人,行走在无限世界,用无数神奇的道具与人交换奇珍异宝,大家都称呼其为神奇道具师。...

重生七十年代:军嫂,有点田

重生七十年代:军嫂,有点田

重生回到吃不饱,穿不暖的‘粮票年代’,这一次孟云涵不怕,因为开了金手指,不但要创业,还要抓住面瘫脸的军哥哥,还要养包子。面瘫军哥哥媳妇,我们把小包子打包送走吧!面瘫军哥哥表示,有一个比他还黏儿子的媳妇,不要脸!麻麻,我们换一个粑粑吧!小包子表示,粑粑都那么大人一个人了,还缠着麻麻,不要脸!孟云涵感叹他们...

九叔:躺平天师,摆烂就变强

九叔:躺平天师,摆烂就变强

关于九叔躺平天师,摆烂就变强觉醒拾取系统,修为道术全靠捡,没天赋只好开摆!修炼是不可能修炼的,这辈子不可能修炼的。做道士又不会做,就是捡一下属性,才能维持的了生活这样子。婷婷,你身上的属性我得捡一下!菁菁,我就捡一下属性,真没逝!安妮,你看这属性他又大又圆...

抗日之烽火战神

抗日之烽火战神

乱世中的贫困少年一步步成长为鬼子的噩梦,一柄断刀誓将饱饮侵略者的鲜血。新书抗战之断刀,欢迎新老书友前往支持。...

从红月开始

从红月开始

红月亮出现在天上的那一刻开始,全世界的人都成了疯子。除了我!...

每日热搜小说推荐